Mater daum magna idaum diyor Anadolu’nun ışık insanları LUVİ’ ler! 
Tanrı ana Ma(dra) nın yüce erkeği İda! 
İREMBAĞI, bir yanımız İDA bir yanımızda MADRA dağlarının ortasında, antik çağın verimli TEHEBE ovasında. Bu günkü adı, iki nehrin denize kavuştuğu yer anlamına gelen ÇORUK köyünde kuruldu İrembağı.
Bizim soframız, büyük insanlığın sofrası. Onun için önyargısız birbirine sarılan iki insanı görsel sembolümüz yaptık.
Her insanın içinde düşlediği kendi cennet bahçesi vardır. O bahçeyi yapmaya çalıştık, herkesin içindeki en güzel dünyasını yaşayacağı bahçeyi… Bir tarafında zeytin ağaçları, ortada uzun ince bir yol, diğer yanı üzüm bağı… 
Coğrafyacı ve tarihçi STRABON,  “güzel şarapların yapıldığı, mis kokulu üzümlerin yetiştiği yer” diyor, bereketli Thebe ovasına... 
Bereketli ovada kendimiz yetiştiriyoruz atalık buğdaylarımızı. İki çeşit, Şahman ve Kırmızı buğday. Ekmeğimiz için…
Kendi zeytinlerimizi üretiyoruz.  Ve zeytinyağı üretiminde en ileri teknoloji ile kendi fabrikamızda üretiyoruz zeytinyağımızı. Hem çekirdeksiz hem de klasik…
Kendi bağımızdan üzüm ve şaraplarımız. 
Peynirlerimiz de kendimizin. Kars – Boğatepe köyünden, Anadolu’nun diğer yörelerinden ve burada kendi yaptıklarımız… 
Ekmek, şarap, bir de sen…
Hayatın güzellikleri için…

NELER VAR

•    Kırlangıçlar eşliğinde yüzebileceğiniz 160 cm derinliğinde Yüzme havuzumuz var
•    Kitap, satranç var
•    Nitelikli müzik, programlı canlı dinletiler var 
•    Sakin ve sessiz köy yaşamı var
•    Kuş sesleri ve gece puhu kuşu sesleri var
•    Tertemiz bir hava ve bol oksijenimiz var
•    Yöresel mutfağın en lezzetli tatları var
•    Sakin okuma ve dinlenme ortamı var
•    İda ve Madra dağına, tarihi yerlere gezi olanakları var
•    Doğal ortamda yürüyüş olanağı var
•    Ören’in mavi bayraklı plajları var
•    Bisiklet kiralama olanağı var
•    Tekne turları var(ücretli)
•    7/24 Koca Seyit havaalanı (EDO) transfer var (ücretsiz)
•    Burhaniye şehir merkezi ve En yakın hastane 4 km
•    Ücretsiz araç parkı var
•    El ve banyo için Zeytinyağı sabunu var

NELER YOK

•    Televizyon yok
•    Gürültülü müzik yok
•    Soğuk ve şatafatlı dekorasyon yok
•    Soğuk insanlar ve çalışanlar yok
•    12 yaşından küçüklerin havuza girme olanağı yok
•    Kötümser insanlar yok